Les Tourtières de Sophie

‹ Terug naar lijst
Les Tourtières de Sophie Les Tourtières de Sophie Les Tourtières de Sophie Les Tourtières de Sophie Les Tourtières de Sophie Les Tourtières de Sophie Les Tourtières de Sophie

Als we het hebben over het gastronomische erfgoed van het zuidwesten denken we aan veel specialiteiten, maar zelden aan de tourtière. Een tourtière is een zoete taart op basis van gebakken appels geparfumeerd met pruimenbrandewijn en rum, bedekt met flinterdunne bladerdeeg blaadjes. De grootmoeder van haar echtgenoot maakte dergelijke taarten en na haar te hebben geobserveerd wilde Sophie heel graag dat zij haar de kunst van het tourtière maken zou doorgeven om deze culinaire traditie in stand te houden. En het is een groot succes! Benieuwd naar hoe de taart wordt gemaakt? De tourtières zijn genereus, geurig en knapperig tot perfectie ... een lust voor het oog en de smaakpapillen.

Gesproken talen

Frans

Betaalmiddelen

Cheques - Kontant geld

Gebak

Handige informatie

  • GAEC de Gigeot
  • 1670 route de Laborie
  • Gigeot Est
  • 47150 LAUSSOU