Recettes du Sud-Ouest

Cuisiner des recettes locales, c'est apprécier la région de la plus agréable des manières ! Bon appétit !

Nous ajoutons régulièrement de nouvelles recettes au gré de nos trouvailles, et n'hésitez pas à nous envoyer les vôtres ! 

Apéritif

Pichet des bastides

Toasts au beurre truffé

Pesto à l'ail des ours

Houmous petit pois, noisette, menthe

Entrées

Entrées de Noël

Verrine de Noël du Sud-Ouest

Verrines à la betterave

Tartare de tomate de Marmande au magret de canard fumé

Recettes salées

Cake aux Noix du Périgord AOP, Roquefort et poires

Crumble noisettes-butternut

Votre sauce tomate maison

Gaufres aux champignons

Hachis parmentier de canard

Magret de canard laqué au caramel de framboise

Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux d'Agen

Roulés de veau à la pancetta et à la tomme

Risotto de cèpes et champignons de Paris

Ravioles aux champignons et aux marrons

Recettes sucrées

Dessert de Noël

Dessert glacé aux pruneaux d'Agen

Pâtes à tartiner, confitures et miels locaux

Hot buns à l'anglaise

Crêpes aux noisettes

Les Merveilles

Gâteaux aux Noix du Périgord et au sirop d'érable

Des biscuits poussins pour Pâques 

Fondant chocolat et crème de marrons